크렘 프레슈

그라탱 도피누아

얇게 썬 생감자를 크림에 넣고 구운 프랑스식 그라탱이에요. 프랑스 남동부 도피네 지방에서 유래했어요.

파테 오 폼 드 테르

감자 슬라이스와 크렘 프레슈를 퍼프 페이스트리 속에 채워 오븐에서 노릇하게 구운 프랑스 중부 향토 요리예요. 곁들임으로도 메인으로도 먹고, 요즘은 초록 샐러드와 자주 먹어요.