말린 민트

키프키

익힌 쌀에 달걀과 말린 민트를 섞어 작은 동그란 패티로 튀긴 기로카스터르의 밥 요리예요. 에피타이저, 곁들임, 가벼운 한 끼로 먹어요.

카두 보라니

호박을 여러 향신료와 함께 튀기듯 익힌 아프가니스탄의 호박 요리예요. 위에 차카(사워크림)와 말린 민트를 얹어요.

에조겔린 초르바스

불구르와 붉은 렌틸콩을 주재료로 하는 튀르키예의 대표적인 수프예요. 보통 레몬 조각을 곁들여 내요.

아샤크

차이브로 속을 채운 파스타 만두에 토마토 소스를 얹고 요거트와 말린 민트를 올린 아프가니스탄 요리예요. 토마토 소스에는 고기가 들어가는 경우가 많아요.

말푸프 샐러드

채 썬 양배추에 레몬즙, 올리브유, 마늘, 소금, 말린 민트를 버무리는 레반트 샐러드예요.

마스트 오 히야르

오이와 요구르트를 섞은 이란의 요구르트 샐러드예요. 마늘이나 말린 박하를 넣어 향을 더해요.

샤르바 리비야

리비아의 전통 수프로, 널리 리비아의 국민 요리로 여겨져요. 양고기와 닭고기를 쓰는 방식이 가장 흔해요.