부추

모츠나베

소·돼지 등의 내장을 넣고 끓이는 일본 전골(나베모노)이에요. 양배추와 부추를 넣고, 간장·마늘·고추나 미소 국물을 써요.

창잉터우

부추, 다진 돼지고기, 발효 검은콩을 볶은 매운 대만 요리예요. 대만 야시장에서 흔히 볼 수 있어요.

몬닌 진

채소를 쌀술과 양념에 절여 발효한 미얀마의 절임이에요. 이름은 '신 겨자잎'이라는 뜻이에요.

러깐몐

국물 없이 간장, 참깨 소스, 절임 채소, 부추, 고추기름을 얹어 비벼 먹는 우한의 국수예요.

지우차이허쯔

부추와 달걀을 밀가루 반죽으로 감싸 팬에 굽거나 오븐에 구운 중국식 속 채운 파이예요. 산둥성에서 유래했어요.