껍질콩

카수엘라

여러 종류의 고기와 채소를 함께 끓여 낸 중간 농도의 국물 요리예요. 이름은 원래 유약을 바르지 않은 토기 냄비 카수엘라에서 왔어요.

루비아 폴로

쌀과 껍질콩, 소고기나 양고기로 만드는 이란 요리예요. 에스탐볼리 폴로라고도 불러요.

칼도 틀랄페뇨

닭고기와 채소를 넣고 끓인 멕시코의 닭 수프예요. 에파소테, 쿠민, 치포틀레 고추로 맛을 내요.

라사리

말라가시 샐러드의 일종이에요. 북부 마다가스카르에서 유래한 것으로 알려져 있고 Antsary 또는 Ansary라고도 불러요.

꾸어이띠여우 수코타이

가는 쌀국수에 육수와 돼지고기 고명을 올린 수코타이식 쌀국수예요. 달콤하고 부드러운 맛에 라임 향이 나요.

차카레로

둥근 빵에 얇게 썬 소고기 스테이크나 돼지고기, 토마토, 그린빈을 넣은 칠레 샌드위치예요. 마요네즈와 아히 베르데 고추를 곁들이기도 해요.

라이프치거 알레를라이

어린 완두콩, 당근, 강낭콩, 아스파라거스 등 여러 채소를 섞어 낸 라이프치히식 채소 요리예요. 주요리나 곁들임으로 먹어요.

보라니예

토마토, 양파, 껍질콩에 마늘을 넣어 만든 세르비아 요리예요. 식탁에서 요구르트를 얹어 먹어요.

풀레 데제

튀긴 닭고기와 미리 튀긴 플랜테인, 당근·피망·껍질콩 같은 채소를 볶은 카메룬 요리예요. 허브와 토마토 농축액으로 간을 해요.

파술리아

껍질콩과 토마토소스, 올리브유로 끓인 스튜예요. 발칸, 튀르키예, 레반트 요리에서 볼 수 있어요.

클레몰레

소고기나 닭고기에 채소를 넣고 구운 고추 소스로 맛을 낸 멕시코 전통 수프예요. 틀레몰레라고도 불러요.