대파

라멘

중국식 알칼리 밀 면을 뜨거운 국물에 말고 차슈, 김, 멘마, 파 등을 얹은 일본의 면 요리예요. 간장, 미소 등 국물 맛이 여러 가지예요.

고토

소 양을 넣고 생강과 함께 끓인 필리핀 쌀죽이에요. 볶은 마늘, 쪽파, 후추, 치차론을 올려요.

단단몐

밀국수에 매운 소스를 얹어 먹는 쓰촨 요리의 면 요리예요. 절임 채소, 고추기름, 화자오, 다진 돼지고기가 들어가고 파와 땅콩을 올려요.

라쯔지

양념한 닭고기를 튀긴 뒤 말린 고추와 화자오를 듬뿍 넣고 볶은 쓰촨 요리예요. 얼얼하고 매운 마라 맛이 강해요.

키암퐁

찹쌀과 돼지고기, 중국식 소시지를 넣어 짓는 필리핀식 찹쌀 캐서롤이에요. 이름은 필리핀 호키엔어로 '짠 밥'이라는 뜻이에요.

몽골리안 비프

얇게 썬 소고기(보통 플랭크 스테이크)를 양파와 함께 내는 대만 요리예요. 대개 파나 채소를 곁들이고 맵지 않은 편이에요.