홈사진 N509FZ · CC BY-SA 4.0영상
중국 · 충칭

라쯔지

laziji · 辣子鸡

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확실)

양념한 닭고기를 튀긴 뒤 말린 고추와 화자오를 듬뿍 넣고 볶은 쓰촨 요리예요. 얼얼하고 매운 마라 맛이 강해요.

조리법

deep_fried

맛

매운 · 고기 · 아삭 · 감칠맛 · 진한

주재료

말린 고추 · 닭고기 · 쓰촨 후추

어디서

중국 · 충칭

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  • 라쯔지 사진 — La zi ji.jpg
  • 라쯔지 사진 — Làzijī (chicken with chilies).png