파

노팔리토

식용 선인장 노팔의 줄기를 깍둑썰기해 만든 멕시코 요리예요. 산뜻한 신맛과 아삭하면서 끈적한 식감이 있어요.

베이징 카오야

껍질이 얇고 바삭한 오리구이로, 베이징에서 황실 시대부터 만들어 온 요리예요. 파, 오이, 달콤한 장과 함께 얇은 전병에 싸 먹어요.

네기마키

데리야키 소스에 재운 얇은 고기를 파로 말아 구운 일본계 미국 음식이에요. 원래는 소고기였지만 닭고기로도 많이 만들어요.

오테

굴과 채소, 돼지고기 등을 반죽에 넣어 기름에 튀긴 대만·민난 지역의 간식이에요. 굴 양식이 활발한 대만 서부 연안에서 유행해요.