재료
2개 나라 · 4가지 음식에 들어가요
지부니
오리나 닭고기에 밀가루를 입혀 채소, 버섯과 함께 다시에 조린 일본 요리예요. 이시카와 지역의 향토 요리예요.
라탸오
밀가루, 특히 밀 글루텐으로 만든 띠에 고추로 맛을 낸 중국의 인기 간식이에요. 쫄깃하고 맵고 달고 새콤한 맛으로 묘사해요.
모크 덕
밀 글루텐으로 만든 중국식 고기 대체품이에요. 뜯은 오리 같은 질감이 특징이에요.
밀고기
밀의 주된 단백질인 글루텐으로 만든 식품이에요. 콩 기반 대체육의 대안으로 쓰여요.
