mock duck
밀 글루텐으로 만든 중국식 고기 대체품이에요. 뜯은 오리 같은 질감이 특징이에요.
조리법
스튜·조림
맛
감칠맛 · 짭짤 · 단맛 · 쫄깃
주재료
밀 글루텐
어디서
중국 · 중국 불교 요리
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