호박

키베베

단맛이 도는 겨울 호박을 푹 끓여 으깬 스튜 또는 퓌레예요. 질감은 걸쭉하고 크리미해요.

수프 주무

겨울 호박을 푹 익혀 퓌레로 만들어 소고기와 함께 끓인 아이티의 수프예요. 이름의 주무는 크레올어로 호박이라는 뜻이에요.