quibebé · quibebe
브라질 북동부뿐 아니라 파라과이(키베베), 아르헨티나 북동부에서도 먹어요.
단맛이 도는 겨울 호박을 푹 끓여 으깬 스튜 또는 퓌레예요. 질감은 걸쭉하고 크리미해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
단맛 · 크리미 · 부드러운 · 채소
주재료
호박
어디서
브라질
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