안도라

에스쿠델랴

여러 가지 고기와 채소, 필로타(큰 고기 완자)를 넣어 끓인 카탈루냐식 수프예요. 국물은 파스타나 쌀을 넣어 수프로, 고기와 채소는 따로 접시에 담아 내는 게 보통이에요.

트린샤트

감자, 양배추, 돼지고기로 만드는 피레네 지역 음식이에요. 영국의 버블 앤 스퀘크와 비슷해요.

카라골스 아 라 야우나

육지 달팽이를 불에 굽거나 양철 팬에 담아 오븐에 익히는 카탈루냐식 요리예요. 단순하게 조리해서 달팽이 맛 자체를 즐겨요.

브로사트

다른 치즈를 만들고 남은 유청을 데워서 만드는 카탈루냐식 생치즈예요. 지방이 적고 단백질이 많아요.

에스피나카스 아 라 카탈라나

시금치를 올리브유에 볶고 건포도와 잣을 더한 카탈루냐식 반찬이에요. 짭짤하면서 달콤한 맛이 나요.