Caragols a la llauna · Caragols a la llauna
카탈루냐 요리로 알려져 있으며 안도라와 프랑스 쪽에서도 즐겨 먹어요.
육지 달팽이를 불에 굽거나 양철 팬에 담아 오븐에 익히는 카탈루냐식 요리예요. 단순하게 조리해서 달팽이 맛 자체를 즐겨요.
조리법
구이
맛
고기 · 훈연 · 짭짤 · 진한 · 쫄깃
주재료
육지 달팽이
어디서
안도라 · 카탈루냐(예이다·피레네)
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