apple sauce · compote de pommes
벨기에·독일·영국·네덜란드 등 여러 나라와 연결된 음식이에요.
사과를 퓨레로 만든 소스예요. 껍질을 벗기거나 그대로 쓸 수 있고 향신료나 설탕을 더할 수 있어요. 디저트로도 먹고 육류 요리에 곁들이기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
단맛 · 새콤 · 과일 · 부드러운
주재료
사과
어디서
벨기에
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