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아로스 네그레

Arròs negre · arròs negre

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

오징어나 갑오징어와 쌀로 만든 발렌시아·카탈루냐 요리예요. 오징어 먹물로 검은색을 내서 해산물 파에야와 비슷해요.

맛

해산물 · 쌀 · 감칠맛 · 진한 · 짭짤

주재료

오징어 먹물 · 흰쌀밥 · 오징어·갑오징어

어디서

스페인 · 발렌시아·카탈루냐

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