홈사진 Nagarjun Kandukuru from Bangalore, India · CC BY 2.0

비카네리 부지아

Bikaneri Bhujia · बीकानेरी भुजिया

비건(확실)채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

모스빈과 병아리콩 가루, 향신료로 만드는 바삭한 간식으로 라자스탄 서부 비카네르에서 시작됐어요. 연노란색이고 세브와 닮았지만 더 바삭하고 맛이 강해요.

맛

아삭 · 매운 · 짭짤 · 고소

주재료

모스빈 · 병아리콩가루

어디서

인도 · 라자스탄주 비카네르

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