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포르투갈

칼데이라다

Caldeirada · Caldeirada

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확실)

여러 종류의 생선과 감자로 끓이는 포르투갈과 갈리시아의 생선 스튜예요. 어부들의 스튜로 마을마다 달라요.

조리법

스튜·조림

맛

해산물 · 감칠맛 · 진한 · 국물 · 뜨거운

주재료

생선 · 감자

어디서

포르투갈

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  • 칼데이라다 사진 — Caldeirada