canh chua · canh chua
타마린드로 신맛을 낸 베트남의 새콤한 생선 국이에요. 메콩 삼각주의 민물고기, 파인애플, 토마토, 숙주 등을 넣어 끓여요.
조리법
삶기·끓이기
맛
새콤 · 국물 · 해산물 · 허브 · 과일
주재료
파인애플 · 생선 · 토마토 · 타마린드
어디서
베트남 · 남부 메콩 삼각주
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