홈사진 stu_spivack · CC BY-SA 2.0
베트남

조 루어

chả lụa · giò lụa

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돼지고기를 곱게 으깨 양념해 바나나 잎에 싸서 쪄낸 베트남식 소시지예요. 사이공에서는 짜 루어, 하노이에서는 조 루어라고 불러요.

조리법

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맛

고기 · 짭짤 · 감칠맛 · 부드러운 · 담백

주재료

돼지 살코기

어디서

베트남

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