char kway teow · 炒粿條
말레이시아와 싱가포르에서 특히 즐겨 먹어요.
납작한 쌀국수를 센 불에 마늘, 간장, 고추 페이스트, 새우, 가막조개, 부추, 중국 소시지, 숙주와 함께 볶은 요리예요. 말레이어·인도네시아어로 차 퀘티아우라고 해요.
조리법
볶음
맛
감칠맛 · 짭짤 · 매운 · 면 · 해산물
주재료
새우 · 납작한 쌀국수
어디서
인도네시아
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