Chháu-á-kóe · 草仔粿
푸젠, 객가, 대만 요리에서 볼 수 있어요.
찹쌀가루와 설탕에 쑥(또는 떡쑥) 삶은 반죽을 섞어 만든 쿠이(떡)예요. 풀 덕분에 갈빛 도는 초록색과 독특한 향이 나요.
맛
쫄깃 · 부드러운 · 허브 · 단맛
주재료
쑥 · 찹쌀가루
어디서
중국 · 푸젠·대만
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