Coddle · cadal
소시지와 베이컨, 감자, 양파를 층층이 쌓아 소시지와 베이컨을 삶은 육수에 졸인 더블린의 대표 음식이에요. 남은 재료를 처리하려고 흔히 만들어요.
조리법
braised
맛
고기 · 짭짤 · 부드러운 · 진한
주재료
베이컨 · 감자 · 돼지 소시지
어디서
아일랜드 · 더블린
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