dim sum · 点心
광둥 요리와 가장 밀접하고 여러 나라 화교 사회에서도 먹어요.
작은 접시나 찜 바구니에 담아 내는 한입 크기의 중국 요리를 통틀어 부르는 말이에요. 주로 광둥 요리와 관련이 깊고 브런치처럼 즐겨요.
조리법
찜
맛
부드러운 · 쫄깃 · 고기 · 해산물 · 담백
주재료
고기 · 새우
어디서
중국 · 광둥
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