empal gentong · empal gentong
소고기와 내장을 코코넛 밀크와 카레 같은 향신료에 넣어 끓인 치르본의 매콤한 소고기 국이에요. 소토의 한 종류예요.
조리법
스튜·조림
맛
매운 · 진한 · 감칠맛 · 국물 · 고기
주재료
소고기 · 코코넛 밀크 · 내장
어디서
인도네시아 · 서자와 치르본
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