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엔카카우아타도

Encacahuatado · Encacahuatado

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

토마토, 말린 고추, 참깨를 함께 갈고 볶아 만든 걸쭉한 땅콩 풍미 소스에 고기를 넣어 끓인 멕시코 스튜예요.

조리법

스튜·조림

맛

진한 · 고소 · 매운 · 고기 · 감칠맛

주재료

닭고기·돼지고기·쇠고기 · 마른 고추 · 토마토 · 땅콩

어디서

멕시코 · 베라크루스·오악사카·푸에블라

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