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파바다는 스페인 아스투리아스 지방의 진한 콩 스튜예요. 불린 흰 강낭콩에 돼지 어깨살, 베이컨, 선지 소시지, 초리소를 넣어 끓여요.
조리법
스튜·조림
맛
국물 · 고기 · 진한 · 뜨거운 · 감칠맛 · 짭짤
주재료
라콘(돼지 어깨살) · 파베스 데 라 그랑하(흰 강낭콩)
어디서
스페인 · 아스투리아스
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파바다는 스페인 아스투리아스 지방의 진한 콩 스튜예요. 불린 흰 강낭콩에 돼지 어깨살, 베이컨, 선지 소시지, 초리소를 넣어 끓여요.
조리법
스튜·조림
맛
국물 · 고기 · 진한 · 뜨거운 · 감칠맛 · 짭짤
주재료
라콘(돼지 어깨살) · 파베스 데 라 그랑하(흰 강낭콩)
어디서
스페인 · 아스투리아스
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