홈 사진 Missvain · CC BY 4.0

독일 · 자를란트·바덴·팔츠

플람퀴슈

tarte flambée · Flammkuchen

원산지는 프랑스이며 독일에서도 즐겨 먹어요.

아주 얇게 민 빵 반죽에 프로마주 블랑이나 크렘 프레슈, 얇게 썬 양파, 라르동을 얹어 구운 요리예요. 이름과 달리 불을 붙이지 않고 장작 오븐에서 구워요.

조리법

굽기(오븐)

맛

짭짤 · 크리미 · 빵 · 고기 · 아삭

주재료

빵 반죽 · 프로마주 블랑 또는 크렘 프레슈

어디서

독일 · 자를란트·바덴·팔츠

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빵 반죽 양파 라르동 프로마주 블랑 또는 크렘 프레슈

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