홈사진 Palauenc05 · CC BY-SA 4.0
프랑스

갈랑틴

galantine · galantine

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확인 필요)

뼈를 발라낸 닭이나 생선 등에 다진 고기 소를 채워 원통형으로 만든 프랑스 요리예요. 보통 삶아서 차갑게 내요.

조리법

삶기·끓이기

맛

고기 · 진한 · 부드러운 · 차가운

주재료

가금류(칠면조 또는 닭) · 생선

어디서

프랑스

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