Humba · Humbà
비사야에서 유래한 필리핀식 돼지고기 조림이에요. 기름진 삼겹살을 간장과 식초 등에 푹 익혀 아주 부드럽게 만들어요.
조리법
braised
맛
감칠맛 · 단맛 · 짭짤 · 진한 · 고기
주재료
삼겹살
어디서
필리핀 · 비사야 제도
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