홈사진 Tarquin Binary · CC BY-SA 2.5

잘프레지

jalfrezi · জলফ্রেজি

영국령 인도 시기 벵골에서 만들어졌고 방글라데시에서도 먹어요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확실)

고기, 생선, 파니르, 채소 중 하나를 향신료와 함께 센 불에 볶아 만드는 커리로, 고추를 자주 넣어요. 영국에서 인기가 높은 요리예요.

조리법

볶음

맛

매운 · 고기 · 뜨거운

주재료

고기·생선·파니르·채소

어디서

방글라데시 · 벵골 지방

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