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이라크

킵베

كبة سكسيه · كبة

레바논과 시리아의 국민 음식으로 꼽히고 이라크, 아르메니아 등에서도 먹어요.

할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확실)

양념한 기름기 적은 다진 고기와 부르굴 밀을 섞어 만드는 아랍 세계의 음식이에요. 메소포타미아 지역에는 쌀이나 파리나를 쓴 변형도 있어요.

맛

고기 · 진한 · 감칠맛

주재료

다진 고기 · 불구르

어디서

이라크

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