kibbeh nayeh · קובה גולמית
다진 생양고기(또는 쇠고기)에 곱게 빻은 불구르와 향신료를 섞은 레반트의 메제예요. 민트잎, 올리브유, 파를 곁들이고 피타 빵으로 떠먹어요.
조리법
날것
맛
고기 · 허브 · 부드러운 · 차가운
주재료
불구르 · 생양고기
어디서
이스라엘
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