kibbeh safarjaliyeh · كبة سفرجلية
양고기나 소고기 덩어리와 킵베를 마르멜로, 석류즙, 석류 당밀, 소고기 육수로 만든 국물에 끓인 시리아 요리예요. 레반트의 흔한 요리인 킵베를 변형한 음식이에요.
조리법
스튜·조림
맛
새콤 · 단맛 · 고기 · 진한 · 과일
주재료
킵베 · 마르멜로 · 양고기 또는 쇠고기
어디서
시리아
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