kürtőskalács · kürtőskalács
원산지는 헝가리와 루마니아 양쪽에 걸쳐 있고, 트란실바니아의 세케이 지대 헝가리계 사람들의 음식으로 알려져 있어요.
단 이스트 반죽을 원뿔대 모양 꼬치에 감아 설탕을 입혀 숯불에 구운 스핏 케이크예요. 굽는 동안 설탕이 캐러멜화돼 바삭하고 윤기 나는 껍질이 생겨요.
조리법
roasted
맛
단맛 · 아삭 · 부드러운 · 빵 · 고소
주재료
설탕 · 이스트 반죽
어디서
헝가리
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