Locro · Locro
호박이나 감자로 만드는 걸쭉한 안데스 스튜예요. 페루, 볼리비아, 에콰도르, 칠레, 파라과이, 아르헨티나 북서부 등의 국민 음식으로 꼽혀요.
조리법
스튜·조림
맛
국물 · 고기 · 채소 · 진한
주재료
소고기 · 호박 · 옥수수
어디서
볼리비아
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