mutabal · متبل
시리아, 요르단, 팔레스타인에서도 즐겨 먹어요.
삶거나 구운 가지를 으깨 타히니와 양념을 섞은 중동의 딥이에요. 바바 가누쉬보다 더 매운 버전이라고도 해요.
맛
크리미 · 고소 · 채소 · 매운
주재료
타히니 · 가지
어디서
레바논
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