Norman Tart · tarte normande
노르망디의 사과 타르트 변형으로, 파트 브리제 위에 사과, 슬라이스 아몬드, 설탕을 채우고 달걀 커스터드를 얹어 구워요. 윗면이 살짝 캐러멜화될 때까지 구워요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 과일 · 고소 · 크리미
주재료
사과 · 쇼트크러스트 반죽
어디서
프랑스 · 노르망디
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