Patachi · patachi
페루 안데스 중부 산악 지대의 전통 수프예요. 밀이나 모테, 덩이줄기, 콩류, 고기를 몇 시간 푹 끓여 걸쭉해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 고기 · 진한 · 뜨거운
주재료
덩이줄기 · 밀 또는 모테
어디서
페루 · 중부 안데스
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