pölsa · pölsa
스코틀랜드의 해기스와 아주 비슷한 북부 스웨덴 전통 요리예요. 소 힘줄, 간, 심장, 허파와 양파, 보리를 다져 섞어 만들어요.
맛
고기 · 감칠맛 · 진한 · 부드러운
주재료
간 · 염통 · 소 힘줄
어디서
스웨덴 · 북부 스웨덴
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