Qarta · Qarta
키르기스스탄 외에 카자흐스탄과 우즈베키스탄에서도 먹어요
말의 직장을 삶은 뒤 팬에 튀겨 내는 중앙아시아 요리예요. 소스나 향신료 없이 내요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 진한 · 쫄깃 · 짭짤
주재료
말 직장
어디서
키르기스스탄
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