quesabirria · quesabirria
멕시코 티후아나에서 유래했고, 미국에서 크게 유행했어요.
비리아 방식으로 익힌 고기를 녹인 치즈와 함께 토르티야에 접어 구운 타코예요. 국물(콘소메)을 곁들여 찍어 먹어요.
조리법
구이
맛
감칠맛 · 고기 · 진한 · 유제품 · 뜨거운
주재료
소고기 · 토르티야 · 치즈
어디서
미국
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