raclette · raclette
원산지는 스위스 발레주이며 프랑스에서도 즐겨 먹어요.
치즈를 가열해 녹은 부분을 긁어내 보통 삶은 감자와 함께 먹는 스위스 요리예요. 같은 이름의 치즈도 있어요.
맛
유제품 · 크리미 · 뜨거운 · 짭짤 · 진한
주재료
라클레트 치즈 · 감자
어디서
스위스 · 발레주
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