Risotto alla ticinese · Risotto alla ticinese
티치노주에서 먹는 리조토로 현지 메를로 와인을 쓰고 루가니가 소시지와 곁들여요. 쌀을 기름에 살짝 볶고 육수로 천천히 익힌 뒤 버터와 치즈로 마무리해요.
조리법
스튜·조림
맛
쌀 · 크리미 · 감칠맛 · 고기 · 진한
주재료
쌀
어디서
스위스 · 티치노
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
