samfaina · samfaina
깍둑썬 가지와 주키니에 마늘·양파 소프리토와 간 토마토를 더해 올리브유로 익힌 카탈루냐·발렌시아 요리예요. 붉은·녹색 피망이나 타임, 로즈메리를 넣기도 해요.
맛
채소 · 부드러운 · 감칠맛 · 담백
주재료
가지 · 양파 · 애호박
어디서
스페인 · 카탈루냐·발렌시아
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