Sarsuela · zarzuela de mariscos
여러 종류의 생선과 해산물을 넣고 끓이는 스튜예요. 스페인 레반테 북부 요리에서 전형적이에요.
조리법
스튜·조림
맛
해산물 · 감칠맛 · 진한 · 뜨거운 · 국물
주재료
생선 · 조개
어디서
스페인 · 레반테·카탈루냐 해안
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