padang satay · sate padang
쇠고기를 작은 큐브로 썰어 꼬치에 꿰어 굽고, 쌀가루로 걸쭉하게 만든 소스를 얹어 먹는 미낭카바우식 사테예요. 소스는 쇠고기·부속 고기 육수에 강황, 생강, 마늘 등 향신료를 넣어 만들어요.
조리법
구이
맛
고기 · 매운 · 진한 · 훈연 · 감칠맛
주재료
소고기
어디서
인도네시아 · 미낭카바우
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