Sneem Black Pudding · Putóg Dhubh na Snadhma
아일랜드 케리 주 스님에서 만드는 블랙 푸딩이에요. 케이싱 없이 트레이에 담아 구워 고리 모양이 아닌 네모 조각으로 팔아요.
조리법
굽기(오븐)
맛
고기 · 진한 · 감칠맛
주재료
양 또는 돼지 피 · 소기름
어디서
아일랜드 · 케리 주 스님
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