stroganina · строганина
얼린 생선을 길고 얇게 저며 날로 먹는 시베리아 음식이에요. 얼음처럼 찬 접시에 소금과 검은 후추를 곁들여 바로 내요.
조리법
날것
맛
해산물 · 차가운 · 짭짤
주재료
냉동 민물생선
어디서
러시아 · 시베리아 북부
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