sweet potato pie
원산지는 미국 남부로 알려져 있고, 바베이도스에서도 즐겨 먹어요.
으깬 고구마, 연유, 달걀, 설탕, 시나몬·생강·육두구 같은 향신료로 속을 채워 윗껍질 없이 굽는 파이예요. 속은 레시피에 따라 가볍고 부드러운 것부터 묵직한 것까지 달라요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 크리미 · 부드러운 · 진한
주재료
고구마
어디서
바베이도스
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