Yassa (edziban) · yassa
원산지는 세네갈이며 모리타니를 비롯해 서아프리카 전역에서 즐겨 먹어요.
양파와 레몬 또는 머스터드로 만든 소스에 닭고기, 생선, 양고기를 재워 익힌 매콤새콤한 요리예요. 세네갈에서 시작해 서아프리카 전역에서 인기가 높아요.
조리법
스튜·조림
맛
새콤 · 매운 · 고기 · 해산물
주재료
레몬 · 닭고기 · 양파
어디서
세네갈
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
사진 1장 · 눌러서 원 출처로
